东北冷水鱼品种名称，东北冷水鱼的种类

　　黑龙江冷水鱼是指黑龙江流域的冷水鱼类，它们生活在黑龙江、松花江、辽河、图们江等流域以及黑龙江、乌苏里江、黑龙江流域周边省份、内蒙古自治区、辽宁、吉林等地。黑龙江冷水鱼中以野生冷水鱼品种多，其中，以红尾冷水鱼为最。红尾冷水鱼，又称红尾虹鳟）、红尾虹鳟（大体上可分为大体上、小体上三种）等。红尾冷水鱼分布于我国长江流域中下游各支流中，也有分布于松花江黑龙江流域内及松花江、黑龙江与乌苏里江流域中的水域中。其主要分布于黑龙江流域、松花江流域、乌苏里江流域、黑龙江流域以及乌苏里江水系中，目前我国尚无人工饲养红尾冷水鱼的人工养殖技术。

一、大体上的红尾冷水鱼

　　红尾冷水鱼体长约为体长的1.5~2倍；头、体侧有2~4条黑褐色纵带；体侧背面、背鳍、臀鳍为白色；臀鳍与尾鳍均为红色。头略侧扁，略呈三角形；口小而尖；口裂近圆形；上颌突出；下颌后缘具一锯齿；下颌后缘具一锯齿，下颌下缘亦具锯齿；眼大而圆；吻尖，口裂近圆形；下颌略突出；肛门外缘略斜向前具一小锯齿；上颌有2~4条小锯齿及1条稍大一些的锯齿；下颌后缘上半部至后缘具一圆弧齿；颌齿具一齿尖牙；下颌后缘未达齿冠；颌下齿长；前锯齿发达；上齿4枚至5枚；后齿2枚；下齿长；第一至第五齿稀疏；各缘均具锯齿脊；第二至第五齿粗而尖钝；侧线基部呈带状线形并与鳃裂相平行；侧线基部无显著的楔形沟；颌面无鳞并具1棱基部棘（第1至4条);下颌前部两侧各有1小锯齿缘。体色为灰白色或淡褐色，背部橙红色（带淡红条纹);腹部红色区域较大；头和体侧较为突出.虹鳟以雌鱼为主.雄鱼呈黑褐色或深咖啡色，有的还有黑斑等.雌鱼具有显著的吻和眼位高的特点。体侧扁平、边缘有锯齿纹.眼小而圆。第一背鳍向前斜伸直到腹鳍基部后缘之间离开第一位鳍棘远端边缘处向前延伸至第一背鳍基部外侧边缘之后形成鳞片[2].体侧黑色~灰色不等。

二、小体上的大体上

　　小体上的主要特征：背鳍棘3枚，臀鳍棘1枚；腹鳍后缘具一锯齿，尾鳍基部圆形，两侧有发达的短棘；尾较长而侧扁，侧线明显；尾鳍叉形（图1-2)。从鳃盖间到鳃盖后缘无鳞。栖息于水流平缓或缓流处。主要食物为水生昆虫、小型无脊椎动物和底栖无脊椎动物。个体大而圆重、背鳍鳍条短小、头大吻尖且稍侧扁；背鳍硬棘1枚、软条10-11枚；臀鳍硬棘3枚枚；胸鳍圆形或卵圆形，尾鳍钝圆，眼大且小；胸鳍小形；侧线较直，尾鳍尖；腹鳍柄圆钝或稍突出、尾柄基部有圆鳞1-2枚；背鳍钝圆无鳞；臀鳍硬棘1枚；胸鳍尖而圆及胸鳍膜上可见明显的细棘；尾柄略尖；胸鳍尖和髂鳍硬棘2枚；臀鳍硬棘1枚；臀鳍软棘3枚；胸鳍软棘2枚；侧线明显；上棘2枚；下棘1枚；舌质；鳃盖棘3枚；体被柔毛10-11枚；体被圆鳞1-2枚；腹鳍软条5-6枚；臀鳍软条5-6枚；脊椎骨53-54枚；体长可达20-25厘米。

三、主要生活在松花江和黑龙江的支流

　　这是一种喜温大型冷水鱼，常年生活在松花江和黑龙江支流中，栖息在冰面上，一般生活在中温带水域。体长一般为10厘米，体重50克左右。它的头较尖，呈倒三角形，口大且长，下颌第一侧具有一对獠牙。尾鳍横纹基部具细尖的鳍条。背鳍、臀鳍和尾鳍中央具有一条白色条纹。鳃盖有鳞，下缘无鳞；眼小；颌尖；鳃耙；体色以深蓝、蓝紫色为主。